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        Boujour à Toutes et à Tous,

   Ce midi Patrick est au Fourneau,

pour une spécialité culinaire de grenouilles :

Une astuce,

les faire décongeler dans du lait la nuit précédente,

pour que les cuisses restent fermes, leur croiser les pattes,

après  les saler, les poivrer, les fariner, et 150gr de beurre !

    Ensuite, accompagner d'un verre de CERDON,

et de rinces doigts, que du bonheur dans votre assiette ! ! !

       La prochaine fois,

   je vais vous faire des Escargots à la Bordelaise,

   là encore l'une de mes spécialités......

Car c'est bien la saison des escargots, en ce moment ! ! !   

                           A bientôt

                                       Patrick.